化学 ヨウ素デンプン反応 語呂合わせ

信号の色

らせん構造の環の中にヨウ素が入って呈色

アミロース「青紫色」

アミロペクチン「赤紫色」らせん構造　短い

グリコーゲン「褐色」らせん構造　もっと短い